Ingredienti:
– tre fette di pane per sandwich
– fesa di tacchino
– indivia riccia
– noci
– Parmigiano Reggiano 24 mesi
– maionese bio
– gelatina all’albicocca e peperoncino Le Spiritose di Bologna

Preparazione:
sulle due fette esterne del sandwich spalmare un sottile velo di gelatina all’albicocca e peperoncino Le Spiritose di Bologna, imbottire con metà delle fette di fesa, aggiungere due foglie di indivia e i gherigli di noce schiacciati, aggiungere una fetta di pane, spalmarci un velo di maionese. Aggiungete il resto del tacchino, generose scaglie di Parmigiano, chiudere con la fetta di pane già spalmata di gelatina.