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La salamoia Bolognese è un classico condimento della tradizione Emiliana, particolarmente utilizzato per insaporire carni, pesci, zuppe di cereali, minestroni di verdura e insalate. La nostra ricetta utiltizza il sale di Cervia e solo spezie biologiche.

Da un’ antica ricetta Francese, proponiamo la vera Senape artigianale.
Solo pochi e selezionati ingredienti biologici per un esplosione di gusto.

I Succhi integrali vengono prodotti solo con frutta biologica, estraendone il succo senza aggiunta di acqua, zucchero, coloranti e conservanti. Succhi di frutta al 100%

Le Gelatine di vino seguono la tradizione della “Sapa” prodotto ricavato dalla bollitura del mosto d’uva. La nostra proposta utilizza vini pregiati del territorio coniugati ad aromi unicamente biologici.

Olio d’oliva extravergine selezionato tra i migliori monocultivar di produzione bio italiana e realizzato solo con olive ortolane raccolte e molate nel Sannio, la caratteristica principale dell’olio è il suo equilibrio, con leggere sfumature amare e piccanti e un’ottima persistenza della componente aromatica.